Pasta med ostesovs

Ingredienser

400 g pastaskruer – fusilli
150 g danablu
150 g creme fraiche/friskost/flødeost/fromage frais
1 kg gulerødder
2 fed hvidløg, fintsnittede
2 spsk olivenolie
450 frosne grønne bønner – haricots verts
2 spsk tamari (sojasovs)

Hvidløg svitses i olien, og gulerødderne tilsættes. Steges ved god varme og jævnlig omrøring til gulerødderne er lidt brankede i kanterne.
Hæld tamari i en gryde, tilsæt bønnerne, og kog ved god varme, til bønnerne er meget møre og mørke i farven. Husk at røre rundt ind i mellem.
Bland danablu og flødeost, varm det evt. lidt i mikroovnen først.
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og bland den med osten.
Hæld pasta/osteblandingen i en skål, og læg bønner og gulerødder på et fad, og server straks.

Skal der kød til, så steg et par andebryster, skær dem i tynde skrå skiver, og server til.

Dejligt med rødvin til!

Opskriften er testet af: Tested.dk

Tilbage til erp systemer