Hvad er forskellen på mad ud af huset?
Hvad er forskellen på mad ud af huset, catering, diner transportable og take away?
Med tiden er det blevet mere og mere populært at få mad ude fra, når man holder fest, og det har tilvejebragt en hel række nye koncepter til det danske marked. Det kan dog være lidt svært at holde styr på de forskellige betegnelser. Hvad er det egentlig helt præcis, den ene løsning tilbyder frem for den anden? Her kan du læse mere om, hvad de forskellige ord dækker over, og hvad ud kan forvente at få med i købet, når du bestiller enten det ene eller det andet.
Take Away
Dette koncept er et af de mange, som vi har taget til os fra USA, og som ordet antyder, tager man maden med sig. Man spiser altså ikke på selve restauranten, men henter blot måltidet der. Det forbindes ofte med fast food og det er også i denne forbindelse, at ordet egentlig er opstået, og det er efterhånden gået hen og blevet to ord for det samme. Andet der også karakteriserer dette fænomen er, at man tit kun henter til et par stykker. Ordet bliver sjældent brugt, når man henter mad til større selskaber. Take Away finder du i alle byer rundt om i landet, da det indebærer McDonalds, pizzeriaer osv., så du finder næppe en by, der ikke tilbyder det.
Mad ud af huset
Denne service bliver ofte forvekslet med førnævnte – af god grund, da det kan virke som en dansk oversættelse af endnu et amerikansk fænomen. Det er det dog også næsten, og så alligevel. Her kan man nemlig selv vælge, om maden skal bringes ud, eller om man selv henter det hos restauranten. En anden forskel er desuden, at mad ud af huset for det meste er til et større selskab og ofte forudbestilt i god tid. Måltidet er her færdiglavet, anrettet og klar til at blive indtaget.
Catering
Dette er et koncepter som især henvender sig til institutioner, arbejdspladser, plejehjem og lignende. Her leveres der forarbejdede retter, som personalet på det pågældende sted tager sig af at færdiggøre og anrette. Det bliver ofte benyttet i kantiner på de nævnte steder. Catering bliver tilbudt i alle de store byer som Århus og København, men der findes også enkelte steder i mindre byer. Eller er det gerne de store firmaer i storbyerne, der har en stor kundekreds.
Diner transportable
Den sidste kategori er mere en totalløsning, hvor maden bliver leveret, og virksomheden desuden stiller personale til rådighed. På den måde er det faktisk en hel fest uden tilhørende lokaler, og man flytter på en måde ”restauranten” ud til kunden. Firmaets personale står således for servering til festen, mens der ofte også er kokke med til fx at anrette maden eller skære kød ud på stedet.